デメリットはもちろんあるよ。

保証はない→業務委託契約なので、有給は無し、傷害保険も自分、収入は安定しない。
研修はない→会社員やアルバイトなら教えてくれる人はいますが、仕事を教えてくれる人はいません。
仕事のスキルは身につかない→やることは料理を受け取りに行って、ユーザーにお届けするだけなので特にスキルは身につきません。
まぁこんなところかなぁ。

でもデメリットもメリットに変えればいいんだよ。考え方次第だよ。

保証はない→保証は有りませんが、自分で補償のことも勉強しないといけないので、保険に詳しくなります。
研修はない→研修はありませんが、自分で接客の言葉使いとか学んで、他の配達パートナーと差別化すればいいのでは無いでしょうか。
仕事のスキルは身につかない→仕事のスキルは身につかないと書きましたが、自分が稼働する地域の飲食店情報に詳しくなります。良さそうな店を把握しておいて、家族や友人と楽しい時間を過ごせばいいのではないでしょうか？